7 märki, et restoran on praegusest POS-ist kasvanud välja

Avamisel valitud kassasüsteem võib endiselt hästi sobida. Kui restoran on kasvanud või teenused muutunud, tasub selle võimalused uuesti üle vaadata.

Tellimustele ja maksetele võivad lisanduda kullerteenus, teine asukoht, liikmesused, üritused või kinkekaardid. Iga uus teenus toob oma nõuded broneeringutele, kliendiandmetele ning aruandlusele.

Probleem võib avalduda väikeste korduvate takistustena: sama info sisestatakse uuesti, vajalik aruanne pannakse käsitsi kokku või arve jagamine võtab liiga kaua.

Järgmised seitse kontrolli aitavad leida, mida tuleks parandada.

1. Maksad integratsioonide eest, mis vaevu töötavad

Koostage kassa, broneeringute, CRM-i ja teiste tööriistade ühenduste nimekiri. Märkige juurde tasud, vastutajad ja toetatud andmed.

Kui ühenduses esineb vigu, mõõtke nende sagedust ning mõju. Kontrollige, kes saab veateate, kuidas puuduv kirje leitakse ja kuidas välditakse korduva edastuse puhul topeltkirjet.

Võrrelge ühenduse parandamist ühisele platvormile üleminekuga. Mõlemad võivad töömahtu vähendada, kuid kumbki ei välista kõiki katkestusi ega hooldusvajadust.

2. Sa ei näe klientidest täielikku pilti

Näiteks võib püsiklient käia õhtusöögil, kasutada kinkekaarti teises restoranis ja broneerida sünnipäevaks eraruumi. Kontrollige, kas need tegevused seostuvad sama inimesega.

Seotud andmed võivad aidata teenindajal leida broneeringut või arvestada külalise eelistusega. Määrake, millist infot iga roll vajab ning kellel on õigus seda näha.

Kui vajalikud seosed puuduvad, uurige, kas neid saab luua seadistuse või ühendusega. Kontrollige ka topeltprofiile ja vale inimese külge sattunud kirjeid.

3. Mitme koha aruanded võtavad päevi, mitte minuteid

Mõõtke nädala aruande koostamise aega. Eristage eksportimist, andmete ühendamist, erandite parandamist ja tulemuste kinnitamist.

Kui aruanne hilineb, leidke põhjustav etapp. Võimalik parandus võib olla ühtne filter, parem ühendus või selgem andmete kontrollimise kord.

Katsetage asukohtade ühist vaadet, kuid kontrollige ka mõõdikute tähendust, valuutasid ja alusandmete täielikkust. Kiire aruanne peab olema võrreldav ning kontrollitav.

4. Kinkekaardid ja lojaalsus töötavad ainult ühes kohas

Kontrollige, kus kinkekaart või lojaalsushüve tegelikult kehtib ja kas see vastab kliendile lubatule. Proovige ostmist, lunastamist ning tagastust eri asukohtades.

Piirang võib tuleneda programmi reeglist, kontode struktuurist või puuduva ühenduse seadistusest. Tehke põhjus kindlaks enne süsteemivahetuse otsust.

Valige lahendus, kus saate määrata kehtivad asukohad, tooted ja teenused. Kui kõik kohad ei kuulu samale ettevõttele, kontrollige ka arvestuse ning vastutuse korraldust.

5. Personal võitleb süsteemiga rohkem kui kasutab seda

Katsetage arve teise lauda tõstmist, tellimuse üleandmist ja makse jagamist. Märkige üles tarbetud sammud ning eristage neid vajalikest kinnitustest, näiteks allahindluse õiguste kontrollist.

Mõõtke nende toimingute sagedust ja ajakulu tavapärases vahetuses. Üksik ebamugavus ja korduv teenindust takistav viga võivad vajada erinevat lahendust.

Kontrollige avatud tellimuse jätkamist teises seadmes ning vajalikke maksejaotusi. Määrake töötajate õigused ja proovige toiminguid kasutatavas terminalis, tahvelarvutis või telefonis.

6. Sa ei saa müüa restoranist kaugemale

Kui soovite müüa üritusepileteid, liikmesusi või ettetellimusi, kirjeldage vajalikku teekonda ostust teenuse kasutamiseni. Kontrollige selle tuge oma paketis.

Lisatööriist võib vajaduse hästi katta, kuid arvestage selle tasude, andmevahetuse ja hooldusega. Võrrelge seda sama funktsiooni haldamisega ühisel platvormil.

Restoran võib pakkuda toidu kõrval üritusi, liikmesusi ja tooteid. Kui soovite neid teenuseid üksteise kaudu tutvustada, määrake pakkumiste reeglid, saadavus ning suhtlusnõusolekud.

Hinnake kogu lahendust vajalike toimingute põhjal. Puuduv funktsioon ei tähenda alati, et kogu kassasüsteem tuleb välja vahetada.

7. Maksed tekitavad rohkem tööd, mitte vähem

Vaadake, kui palju aega kulub tellimuste, maksete ja väljamaksete võrdlemisele. Mitme juriidilise isiku puhul kontrollige ka ettevõtetevahelist arvestust ning aruandeid.

Seadistatud kontode vahel maksete jaotamine võib vähendada käsitsi tööd, kuid ei asenda raamatupidamislikku kontrolli. Tiquo saldo põhineb ettemaksul; seda ei tohiks kirjeldada hiljem tasutava krediidikontona.

Katsetage osalist makset, tagastust ja jaotatud makset koos finantsmeeskonnaga. Nii selgub, millist infot süsteem annab ja mida tuleb eraldi kontrollida.

Mis tuleb pärast

Küsige praeguselt pakkujalt tuvastatud probleemidele lahendust ja võrrelge seda alternatiiviga. Arvestage funktsioonide kõrval toe, koolituse, andmete üleviimise ja kogukuluga.

Tiquo koondab kassa, broneeringud, liikmesused, CRM-i, maksed, üritused ja aruandluse. Proovige oma meeskonna ülesandeid läbi, et hinnata, millist tööd ühised kirjed vähendaksid.

Järgmine samm on väike katseplaan ja võrreldavad pakkumised. Valige lahendus, mis parandab tuvastatud puudusi ning mille kasutuselevõtt on teostatav.