7 pazīmes, ka tavs restorāns ir izaudzis pašreizējo POS

Kases sistēma, kas derēja restorāna atvēršanas brīdī, var prasīt izmaiņas, uzņēmumam augot. Svarīgi ir pamanīt, kur tā vairs neatbalsta komandas ikdienas darbu.

Pasūtījumi, maksājumi un čeki ir kases pamatuzdevumi. Vēlāk var pievienoties piegāde, otra vieta, privāti pasākumi vai dalības programma. Katra jauna iespēja rada savas prasības datiem un norēķiniem.

Problēmas bieži kļūst redzamas pakāpeniski: darbinieki atkārtoti ievada informāciju, atskaites aizņem vairāk laika vai rēķina sadalīšanai vajadzīgs sarežģīts risinājums.

Tālāk ir septiņas situācijas, kurās vērts pārskatīt kases sistēmu un ar to saistītos procesus.

1. Tu maksā par integrācijām, kas gandrīz nestrādā

Savienojumi starp kasi, rezervācijām un CRM var būt noderīgi. Taču to vērtība samazinās, ja par tiem maksājat, bet komandai regulāri jālabo nepilnīgi vai novēloti dati.

Fiksējiet konkrētas kļūmes: pasūtījumu, kas nav saņemts, nepareizu rezervācijas statusu vai neatjaunotu klienta ierakstu. Noskaidrojiet, kurš piegādātājs atbild par problēmas novēršanu un cik laika tā prasa komandai.

Salīdziniet savienojumu uzlabošanu ar platformu, kas apvieno vairāk vajadzīgo funkciju. Kopīgi moduļi var samazināt atsevišķu integrāciju skaitu, taču arī tiem jāpārbauda datu apmaiņa un kļūdu apstrāde.

2. Tu neredzi pilnu attēlu par klientiem

Piemēram, pastāvīgs viesis vakariņo vienā restorānā, izmanto dāvanu karti otrā un rezervē privātu zāli dzimšanas dienai. Ja šie ieraksti nav sasaistīti, komandai var nebūt pieejama vajadzīgā apmeklējumu vēsture.

Tas var apgrūtināt sagatavošanos apmeklējumam vai atbilstošu piedāvājumu izvēli. Nosakiet, kuri dati darbiniekiem tiešām vajadzīgi un kā saglabāsiet viesu saziņas preferences.

Pārbaudiet, vai kopīgu profilu var nodrošināt esošā sistēma vai CRM savienojums. Svarīga ir pareiza ierakstu sasaistīšana un piekļuves tiesības, ne tikai lielāks datu apjoms.

3. Vairāku vietu atskaites prasa dienas, ne minūtes

Ja vairāku restorānu nedēļas atskaitei jāeksportē dati un manuāli jāsalīdzina kategorijas, pierakstiet katru sagatavošanas soli. Atsevišķi pārbaudiet, vai visās vietās vienādi tiek uzskaitīti nodokļi, atlaides un atmaksas.

Novērtējiet gan darba laiku, gan to, cik aktuāli ir dati atskaites saņemšanas brīdī. Ikdienas lēmumiem var būt vajadzīgs ātrāks pārskats nekā perioda finanšu slēgšanai.

Meklējiet iespēju iegūt salīdzināmas grupas atskaites ar mazāku manuālu darbu. Pirms paļaušanās uz paneli pārbaudiet tā datu avotus, atjaunošanās biežumu un aprēķinus.

4. Dāvanu kartes un lojalitāte strādā tikai vienā vietā

Ja dāvanu karte vai lojalitātes punkti darbojas tikai vienā vietā, viesim tas jāzina pirms pirkuma. Ja vēlaties kopīgu programmu visai grupai, pārbaudiet, vai sistēma atbalsta izvēlētos noteikumus.

Ierobežojumu iemesls var būt sistēmas konfigurācija, programmas noteikumi vai atsevišķu uzņēmumu norēķini. To noskaidrojot, kļūs skaidrs, vai vajadzīgs iestatījumu labojums vai cits risinājums.

Izmēģiniet kartes iegādi vienā vietā, izmantošanu citā un daļēju atmaksu. Pārbaudiet arī atskaites un atlikumu. Dalības priekšrocībām jādarbojas atbilstoši uzņēmuma noteikumiem, un izņēmumiem jābūt saprotamiem gan viesim, gan personālam.

5. Personāls vairāk laika pavada, cīnoties ar sistēmu, nekā to lietojot

Ja sistēma sastingst apkalpošanas laikā vai pasūtījuma nodošana kolēģim prasa vairākas liekas darbības, problēmu var redzēt uzreiz. Savukārt vadītāja apstiprinājums atlaidei var būt apzināts kontroles noteikums, nevis sistēmas trūkums.

Vērojiet biežākos uzdevumus noslogotā maiņā. Atzīmējiet, kur darbinieki gaida, meklē vajadzīgo funkciju vai atkārto darbības. Šie piemēri palīdzēs izvērtēt iespējamos uzlabojumus.

Izmēģiniet atvērta pasūtījuma nodošanu kolēģim un rēķina sadalīšanu vienādās daļās vai pa pozīcijām. Pārbaudiet apkalpošanas maksas aprēķinu un vajadzīgās tiesības. To pašu izdariet ierīcēs, kuras komanda lietos ikdienā.

6. Tu nevari pārdot ārpus restorāna

Pasākumu biļetes, dalības maksa, privātu vakariņu priekšapmaksa un pasūtījumi līdzņemšanai var prasīt atšķirīgas darbības. Pirms pievienojat jaunu pakalpojumu, izsekojiet rezervācijai, apmaksai un atcelšanai.

Ja katram pakalpojumam vajadzīgs vēl viens rīks, aprēķiniet tā izmaksas un uzturēšanas darbu. Pārbaudiet arī to, vai klienta dati un norēķini nonāks pārskatos, kurus jau izmantojat.

Kopīgi dati var palīdzēt piedāvāt saistītus pakalpojumus, piemēram, vakariņas pirms pasākuma. Piedāvājumam jāatbilst pieejamībai un viesa izvēlēm; automatizācijas iespējas jāizvērtē konkrētajā risinājumā.

Ja vajadzīgo procesu nevar nodrošināt ar pašreizējiem rīkiem, salīdziniet to paplašināšanu ar plašākas platformas ieviešanu.

7. Maksājumi rada vairāk darba, ne mazāk

Ja finanšu komanda daudz laika pavada, salīdzinot maksājumus ar pasūtījumiem un izmaksām, noskaidrojiet biežākos neatbilstību iemeslus. Vairāku juridisko personu darbā daļa savstarpējo norēķinu var būt nepieciešama neatkarīgi no kases sistēmas.

Maksājumu ierakstiem jābūt izsekojamiem līdz pasūtījumam. Konfigurētiem savienotajiem kontiem Tiquo var sadalīt maksājumu starp saņēmējiem, taču tas neatceļ finanšu pārbaudes. Tiquo ļauj izmantot arī priekšapmaksas atlikumu atbilstošiem pirkumiem; tas nav solījums par kredītu vai apmaksu vēlāk.

Pirms maiņas izmēģiniet pilnu norēķinu ciklu, tostarp daļēju atmaksu un komisijas. Vērtējiet, cik viegli finanšu komanda var izskaidrot summas atskaitēs.

Kas nākamais

Ja atpazīstat kādu no šīm situācijām, pārrunājiet to ar pašreizējo piegādātāju un noskaidrojiet risinājuma izmaksas. Pēc tam salīdziniet konkrēto uzlabojumu ar alternatīvas ieviešanu, ieskaitot apmācību un datu pārcelšanu.

Tiquo apvieno kasi, rezervācijas, dalību, CRM, maksājumus, pasākumus un atskaites. Tas var būt noderīgi, ja vēlaties kopīgus procesus vairākās darbības jomās. Piedāvājumā precizējiet vajadzīgos moduļus, savienojumus un ieviešanas darbu.

Izvēlieties risinājumu pēc problēmām, kuras tas atrisina jūsu komandai. Demonstrācijā izmēģināti uzdevumi un pārbaudāms izmaksu aprēķins palīdzēs saprast, vai maiņa ir pamatota.