SevenRooms-alternatívák: amikor a foglalószoftver mindennek a középpontjává válik

Az éttermi foglalásokból kiderülhet, kik járnak vissza rendszeresen, milyen alkalmakra foglalnak, és milyen igényeik vannak. Ezek az adatok segíthetnek a vendégek fogadásában és a későbbi megkeresésekben. A SevenRooms értékelésekor az egyik kérdés az, mennyire használható ez a tudás a mindennapi munkában.

Ha az étterem mellett szállodát, wellnessrészleget vagy klubot is működtetsz, további adatokra lesz szükséged.

A kizárólag foglalásokból összeállított profil nem feltétlenül mutatja meg a foglalás nélküli bárfogyasztást, a szállodai tartózkodást vagy egy korábbi bolti vásárlást. Az számít, hogy ezek az adatok eljutnak-e a profilba, és a csapat valóban hozzáfér-e hozzájuk.

Ha az adatokat rendszeresen kézzel kell összegyűjteni, érdemes megvizsgálni a jelenlegi beállításokat és az alternatívákat is.

Mit csinál valójában a SevenRooms

A SevenRooms összehasonlításánál indulj a foglalásokból, várólistákból, asztaltervezésből és vendégprofilokból. Ezután nézd meg a marketinget, a privát étkezések kezelését, a meg nem jelenés díjait és a kimutatásokat. A bemutatón a saját folyamataidat kérd számon, és tisztázd, mely funkciókat tartalmazza az ajánlat.

Egy étterem számára értékes lehet, ha közvetlenül kezeli a vendégadatait és a visszatérő vendégeknek szóló megkereséseket. A választásnál azt is tisztázni kell, hogyan férsz hozzá ezekhez az adatokhoz, és hogyan exportálhatod őket később.

Hol kezd feszülni a modell

A foglalási folyamat mellett a többi napi feladatnak is működnie kell.

Írd össze, melyik rendszer kezeli az értékesítést, a hűségprogramot, a szállást, a kezeléseket, a rendezvényjegyeket és a tagságokat. Külön ellenőrizd az ajándékkártyákat és a több jogi személyt érintő fizetéseket. Ebből kiderül, hol van szükség integrációra vagy kézi munkára.

Próbáld végig egy olyan vendég útját, aki vacsorát foglal, rendezvényjegyet vesz, és később foglalás nélkül fogyaszt a bárban. Ugyanahhoz a profilhoz kerül mindhárom esemény? Ha valamelyik hiányzik, keresd meg az adatátadás határát.

A hiányzó adatok a napi munkában is gondot okozhatnak. Előfordulhat, hogy a marketing olyan ajánlatot küld, amelyet a vendég már megvett, vagy a recepción újra meg kell kérdezni a korábban megadott igényeit. A bevételek összesítéséhez pedig több rendszer kimutatásait kell egyeztetni.

Egy platform, ami tisztában van a saját problémáival

A felületet a munkatársakkal együtt próbáld ki. Mennyi idő egy foglalás módosítása, egy vendég megkeresése vagy egy asztal áthelyezése? Egy előre elkészített bemutató helyett ezek a feladatok mutatják meg, hogyan illik a rendszer a csapat munkájához.

Teszteld a ténylegesen használt eszközöket is, beleértve az Android-telefonokat és táblagépeket. Kérj tételes árajánlatot a szükséges funkciókra, hogy az összehasonlításban a teljes költség szerepeljen.

Az integrációknál kérdezz rá az átadott mezőkre, az adatfrissítés gyakoriságára és a hibakezelésre. Egy új felület önmagában nem mondja meg, hogyan működik az adatátadás, és hány másik rendszerre lesz továbbra is szükséged.

A márkázás problémája

Nézd végig a foglalási űrlapot, a visszaigazolást és a vendégnek küldött üzeneteket. Ellenőrizd, mely elemek igazíthatók a saját arculatodhoz, és hol jelenik meg a szolgáltató neve vagy megjelenése.

A vendég gyakran a foglalási felületen találkozik először a hellyel. Az ott használt szövegnek, képeknek és megjelenésnek érdemes illeszkednie ahhoz, amit később a helyszínen tapasztal.

A Tiquo bemutatóján is kérd a saját arculatoddal megjeleníthető foglalási, hűségprogram- és fizetési felületek bemutatását. Így pontosan láthatod, mit tudsz testre szabni.

Egy másfajta „vendéged ismerete”

A foglalási előzmények mellett hasznos lehet a látogatások gyakorisága, a költés, a vendégjegyzetek és a marketingüzenetekre adott válaszok ismerete. Ellenőrizd, ezek közül mely adatok érhetők el a vizsgált rendszerben.

Ha közös ügyfélprofilt szeretnél, sorold fel a hozzákapcsolandó adatokat: pénztári vásárlások, tagságok, hűségkedvezmények, rendezvényjegyek, szállások, kezelések és ajándékkártyák. Ezután nézd meg, melyek kerülnek be ténylegesen, milyen gyorsan és milyen jogosultságokkal láthatók.

A közös adatok akkor segítenek, ha a munkatárs a feladat elvégzése közben is használhatja őket. Például foglaláskor láthatja a tagságot, fizetéskor pedig alkalmazhatja a hozzá tartozó kedvezményt. Ezt érdemes konkrét rendelésen kipróbálni.

Jelek, hogy érdemes alternatívákat nézni

Érdemes új megoldást keresni, ha a csapat rendszeresen több felületről gyűjti össze ugyanannak a vendégnek az adatait. Ugyanez igaz, ha a recepció, az étterem és a wellnessrészleg eltérő előzményeket lát, vagy a marketinglistákhoz kézzel kell adatokat összefésülni.

A váltás mellett szólhat az is, ha új szolgáltatásokhoz újabb rendszerekre van szükség, a napi feladatok sok időt vesznek igénybe, vagy nehezen követhetők a költségek. Előbb azonban mérd fel, hogy a jelenlegi rendszer jobb beállításával mi oldható meg.

Hogyan közelíti meg másképp a Tiquo

A Tiquót akkor érdemes számításba venni, ha a foglalások mellett több üzleti területet szeretnél közös rendszerben kezelni.

A Tiquo egy platformon kapcsolja össze a foglalásokat, értékesítést, ügyfélkezelést, tagságokat, szállodai és wellnessfolyamatokat, rendezvényeket, hűségprogramokat, ajándékkártyákat, fizetéseket és kimutatásokat. A bevezetés előtt egyeztetni kell, mely funkciókra van szükséged, és hogyan illeszkednek a működésedhez.

A közös ügyfélprofilhoz különböző szolgáltatások adatai kapcsolhatók. A CRM az előzmények mellett az ügyfél várható értékére és következő rendelésére vonatkozó becsléseket is megjeleníthet; ezek előrejelzések, nem biztos eredmények. A Social Graph az ügyfelek, csoportok és céges fiókok közötti kapcsolatok áttekintését segíti.

Megfelelően beállított kapcsolt fiókok esetén a Tiquo több célfiók között oszthat fel egy fizetést, a felosztást a rendeléshez kapcsolva. A közös rendelési és fizetési adatok csökkenthetik a kézi egyeztetést, de a kivételeket továbbra is ellenőrizni kell. Az előre feltöltött egyenleg a jogosult termékekhez és szolgáltatásokhoz használható, csoportos fizetési lehetőségekkel.

A tagsági és hűségkedvezményeket több szolgáltatásra is ki lehet terjeszteni a beállított szabályok szerint. A bevezetéskor rögzítsd, hol gyűjthetők és válthatók be a kedvezmények, és mely termékekre nem érvényesek.

A foglaláskezelés az éttermi asztalokon túl szobákra, kezelésekre, foglalkozásokra és rendezvényekre is kiterjedhet. A bemutatón próbáljátok ki például, hogyan foglalható vacsora egy szállóvendégnek, vagy kezelés egy már ismert ügyfélnek.

A pénztárnál, a recepción, a rendezvényeken és a tagsági ügyintézésben dolgozóknak eltérő feladataik vannak. A közös platform értékelésébe minden érintett csapatot vonj be, és állítsátok be, ki milyen adatokat láthat és módosíthat.

A döntés meghozatala

Ha a vendégkapcsolat több szolgáltatásra terjed ki, ezek közös kezelését is teszteld. A döntést a saját folyamataid, az adatátadás, a hozzáférések, a bevezetési munka és a teljes költség alapján hozd meg.

Kérj olyan bemutatót, amely egy vendég útját a foglalástól a fizetésig végigviszi. Ebből látható, hol könnyíti meg a rendszer a munkát, és hol marad még kézi feladat.