OpenTable-Alternativen: Wenn Reservierungsgebühren wie eine Wachstumssteuer wirken

Bei der Auswahl eines Reservierungssystems spielen zwei Dinge eine Rolle: Wie gut unterstützt es Ihr Team im Restaurant, und wie finden neue Gäste zu Ihnen? Wenn Sie eine Alternative zu OpenTable prüfen, sollten Sie beide Fragen getrennt beantworten.

Was OpenTable leistet

Ein Reservierungsmarktplatz kann Gäste bringen, die Ihr Restaurant noch nicht kennen. Wie wertvoll das für Sie ist, hängt unter anderem von Ihrem Standort, Ihrer Bekanntheit und den Zeiten ab, zu denen Sie freie Tische haben.

Sehen Sie sich an, über welche Quellen Ihre Buchungen kommen. Unterscheiden Sie dabei direkte Reservierungen von Gästen, die Sie über einen Marktplatz gewonnen haben. Berücksichtigen Sie auch Stornierungen und nicht erschienene Gäste, damit Sie vergleichbare Zahlen verwenden.

Das Preismodell wird mit Wachstum schwerer zu rechtfertigen

Klären Sie für Ihren Tarif und Markt, welche Grundgebühren und nutzungsabhängigen Kosten gelten. Fragen Sie ausdrücklich nach Buchungen über die eigene Website, Suchmaschinen und den Marktplatz sowie nach Anzahlungen, vorausbezahlten Angeboten und beworbenen Platzierungen.

Rechnen Sie mit einem ruhigen und einem gut besuchten Monat. Für Restaurantgruppen sollten Sie die Kosten je Standort und insgesamt betrachten. So erkennen Sie, ob sich die zusätzlichen Buchungen für Ihren Betrieb lohnen.

Die Gästebeziehung wirkt geliehen, nicht besessen

Prüfen Sie, welche Gästedaten Ihr Team sehen, exportieren und für erlaubte Marketingzwecke nutzen kann. Dazu gehören die Reservierungshistorie, Kontaktdaten und dokumentierte Einwilligungen. Klären Sie außerdem, welche Daten beim Ende des Vertrags verfügbar bleiben.

Buchen Sie selbst einen Tisch und sehen Sie sich Bestätigung, Änderung und Stornierung an. Wenn Ihnen ein einheitlicher Markenauftritt wichtig ist, fragen Sie nach den Anpassungsmöglichkeiten und den dafür erforderlichen Tarifen.

Das Branding-Problem

Testen Sie Tischplan, Warteliste, Gästenotizen und kurzfristige Änderungen mit dem Team am Empfang. Klären Sie, wie Sie bei einer Störung weiterarbeiten und wie der Support während Ihrer Öffnungszeiten erreichbar ist.

Support, wenn es darauf ankommt

Anzeichen, dass Alternativen Zeit werden

Wenn Reservierungen mit Kasse, Hotel oder Mitgliedschaften verbunden werden sollen, prüfen Sie den tatsächlichen Datenaustausch. Lassen Sie sich zeigen, wie Änderungen und Fehler behandelt werden und welcher Anbieter dafür zuständig ist.

Tiquo führt Reservierungen mit Kasse, CRM, Mitgliedschaften, Treueprogrammen und weiteren Betriebsbereichen zusammen. Ein gemeinsames Kundenprofil kann Buchungen, Bestellungen und Aufenthalte aus den eingesetzten Bereichen enthalten.

Warum Betreiber zu Tiquo wechseln

Das Plattformmodell sieht keine Gebühr pro reserviertem Gast vor. Lassen Sie sich dennoch ein vollständiges Angebot geben, einschließlich Zahlungsgebühren, benötigter Zusatzleistungen und Einrichtung. Vergleichen Sie die Kosten mit demselben Buchungsvolumen.

Bei entsprechend eingerichteten verbundenen Konten kann ein Zahlungsvorgang mehreren Zahlungszielen zugeordnet werden. Die Zuordnung bleibt mit der Bestellung verknüpft und unterstützt den Abgleich in der Buchhaltung. Tiquo unterstützt außerdem Guthaben für berechtigte Produkte und Dienstleistungen.

Buchungsseiten und weitere Kundenoberflächen lassen sich an Ihre Marke anpassen. Prüfen Sie in einer Vorführung, wie die gewünschten Abläufe auf Ihrer Website und auf dem Smartphone aussehen.

Die Entscheidung

Wenn ein Marktplatz einen wichtigen Teil Ihrer Gäste bringt, berücksichtigen Sie diese Reichweite bei der Entscheidung. Planen Sie, wie Gäste nach einem Wechsel buchen sollen und welche bestehenden Reservierungen übernommen werden müssen.

Eine Alternative lohnt sich, wenn Kosten, Bedienung und Datenverbindungen besser zu Ihrem Betrieb passen. Testen Sie Tiquo deshalb mit Ihren eigenen Tischplänen, Buchungsregeln und Abrechnungsfällen, bevor Sie die Umstellung planen.