Alternative za Toast: ko restavracijska programska oprema začne zaračunavati vse

Toast je operativno uporaben za restavracije. Jedrni POS pokriva osnove storitve pri mizi, hitre storitve in usmerjanje kuhinje. Spletno naročanje se poveže z blagajno brez ločene integracije. Za operaterje, ki nadgrajujejo nekaj res pokvarjenega ali zastarelega, lahko deluje kot napredek.

Težave se hitro pokažejo. Strojna oprema je slaba. Toast operaterje zaklene v lastne proprietarne terminale in ročne naprave, ki so dragi, omejevalni in ne dajejo fleksibilnosti, če želite obratovati z iPadom, telefonom ali napravo, ki jo že imate. Ni možnosti polnega brandiranja in ne morete gostom predstaviti popolnoma lastenške izkušnje. Pot rezervacije, vmesnik za stranke, računi, portal zvestobe: vse izgleda kot Toast, ne kot vaša restavracija. Za neodvisne operaterje in premijske gostinske skupine, ki so leta gradili identiteto, je predaja tega dobavitelju POS redko tema ob prodaji – a je resničen strošek.

Nato začnejo prihajati računi.

Model cen z dodatki

Cenik pri Toastu je modularen, kar zveni fleksibilno, dokler ne spoznate, da večina orodij, ki jih restavracija dejansko potrebuje, stoji za dodatnimi mesečninami. Spletno naročanje je dodatek. Zvestoba je dodatek. Darilni boni so dodatek. E-poštno trženje, plače, upravljanje ekipe, razporedi, orodja za catering, API dostop in napredno poročanje so ločeni stroški ob osnovni naročnini za POS. Dodatne ročne naprave in dodatne lokacije še povečajo znesek. Skupna mesečna cena dosledno preseže, kar so operaterjem navedli ob prodaji.

Ta vzorec je dobro dokumentiran. Izrazi kot »skrite pristojbine«, »presenečenja na računu« in »nemogoče razumeti prave mesečne cene« se na Capterri, G2, Trustpilotu in pritožbah BBB pojavljajo dovolj pogosto, da niso izjeme. Bil je tudi opazen primer, ko je Toast poskušal uvesti dodatno zaračunavanje naročil gostov pri restavracijah na platformi, brez aktivne privolitve operaterjev. Odziv je bil dovolj močan za umik, a je okrepil skrb, ki jo mnogi operaterji že čutijo: interesi platforme in interesi podjetij nanje niso vedno usklajeni.

Toast na mnogih trgih zahteva Toast Payments, kar odstrani fleksibilnost pri usmerjanju plačil, strukturi pristojbin in izbiri ponudnika. Za eno restavracijo je to omejujoče. Za večkračno skupino je to znatna omejitev komercialnega nadzora.

Podpora, ko jo res potrebujete

Restavracije ne obratujejo po poslovnih urah. Ko plačilni terminal med storitvijo preneha delovati, tiskalnik v kuhinji pade ob sobotni gneči ali spletno naročanje pade ob petkovem večeru, operater potrebuje nekoga, ki takoj popravi. Ne čakalno vrsto z odzivom v več urah.

Podpora pri Toastu je med najbolj kritiziranimi vidiki. Razprave na Redditu in pritožbe BBB vključujejo ponavljajoče zgodbe o čakanju ur na rešitev, večkratnem eskaliranju in obvodenju težav sami, ker podpora v času, ki ga posel potrebuje, ni pomagala. Za restavracijsko skupino z velikim obsegom nerešena tehnična težava med storitvijo ni nevšečnost. Je neposreden udarec prihodkom.

Ko posel preraste blagajno

Toast je restavracijska programska oprema. To oblikovanje je njegova identiteta in tudi njegova stropnica.

Ko se gostinsko podjetje razširi čez hrano in pijačo, Toast postane ena plast v naraščajočem sklopu namesto platforme, ki vodi posel. Tipična evolucija: Toast za POS in plačila, nato ločen CRM, hotelski PMS, platforma za članstvo, orodje za zvestobo, sistem za dogodke, platforma za vstopnice, spa ali wellness rezervacije in ločena programska oprema za večsubjektno finančno poročanje.

Vsak sistem lahko sam deluje. Skupaj ustvarijo razdrobljene podatke o strankah, podvojene zapise in različico posla, kjer nobena platforma nima celotnega pogleda. Gost, ki porabi v restavraciji, prespi v hotelu, rezervira spa in obišče dogodek, se v vsakem sistemu prikaže drugače. Ni združenega zapisa, ni realnočasovne slike in ni možnosti ukrepati na odnos kot celoto.

Znaki, da je morda čas za alternative

Mesečni račun za Toast je z vsemi dodatki bistveno višji od začetne ponudbe. Ste zaklenjeni v strojno opremo in plačila Toast brez fleksibilnosti naprav ali ponudnikov. Vsaka stična točka za stranke je brandirana kot Toast, ne kot vaš posel. Podpora vas je med storitvijo pustila na cedilu in ji ne zaupate več.

Okoli Toast poganjate več sistemov za CRM, hotel, članstva, wellness ali dogodke. Ekipa nima združenega realnočasovnega pogleda na stranko čez celoten posel. Finančno usklajevanje ob koncu meseca zahteva ročno delo čez platforme. Posel je postal bolj zapleten, kot je bil restavracijsko osredotočen POS zasnovan za obravnavo.

Kaj se spremeni s Tiquom

Najbolj takojšnja razlika je, kaj ne plačujete več ločeno. Spletno naročanje, zvestoba, darilni boni, marketinška orodja, upravljanje dogodkov, napredno poročanje in API dostop niso dodatki. So del platforme. Ni zaklenitve v strojno opremo. Tiquo teče na spletu, iPhonu, iPadu, Androidu in POS strojni opremi brez omejitev, zato operaterji izberejo naprave glede na posel, ne glede na to, kaj Toast podpira.

Brandiranje je vaše. Tokovi za stranke, rezervacije, portali članov, programi zvestobe in računi nosijo vašo identiteto, ne platforme. Za operaterje, ki gradijo premijsko blagovno znamko, to šteje.

Kar Toast zaračunava kot dodatke, Tiquo vključuje kot standard: spletno naročanje, program zvestobe, darilne bone, e-poštno trženje, plače in upravljanje ekipe, razporede, orodja za catering in dogodke, API dostop, napredno poročanje, dodatne ročne naprave in dodatne lokacije.

Poleg vrzeli pri dodatkih Tiquo pokriva vertikale, ki jih Toast ne ponudi na nobeni stopnji: hotelski PMS, spa in wellness rezervacije, zasebni dogodki, razstavne vstopnice, večsubjektno deljenje plačil, člansko poslovanje čez lokacije in napredni CRM z napovedno analitiko.

Vsaka interakcija čez celoten posel hrani en živi profil stranke. Obiski restavracije, hotelske nočitve, spa rezervacije, vstopnice, članstvo: vse je vidno na enem mestu v realnem času z vsake naprave. Avtomatiziran socialni graf preslika odnose med strankami. AI napovedna analitika modelira življenjsko vrednost in napoveduje vedenje. To niso funkcije privite na POS. So naravne na platformi, zasnovani od začetka okoli celotnega obrata.

Plačila delujejo brez zaklenitve. Tiquova pametna večsubjektna plačila samodejno razdelijo eno transakcijo stranke med prave pravne subjekte z instant zaračunavanjem brez ročnega usklajevanja. Club Pay strankam omogoča zaračunavanje čez celoten objekt in poravnavo z telefona.

Podpora je neposredna, ne le vstopnice. Operaterji sodelujejo neposredno z ekipo. Spremembe pridejo hitro. Nujne težave se obravnavajo kot nujne.

Odločitev

Operaterji, ki zapustijo Toast, ne odhajajo zato, ker bi POS prenehal delovati. Odhajajo, ker je odnos postal drag, strojna oprema omejitev, izkušnja blagovne znamke tuja, posel pa zrasel v nekaj, za kar restavracijska programska oprema ni bila zasnovana.

Ko status quo začne stati več kot prehod, in ko ena platforma lahko pokrije restavracijo, hotel, spa, program dogodkov in članski klub brez mesečnega računa za vsako funkcijo posebej, je argument za ostajanje vse težji.