Alternative k OpenTable: Ko provizije za rezervacije začnejo delovati kot davek na rast

OpenTable združuje upravljanje rezervacij s spletno ponudbo, prek katere gostje iščejo restavracije. Pri odločitvi zato ocenjujete tako delo osebja kot možnost pridobivanja novih rezervacij.

Strošek je odvisen od paketa, trga in izvora rezervacij. Pred odločitvijo izračunajte, kaj bi plačali pri svojem običajnem številu gostov in različnih prodajnih kanalih.

Kaj OpenTable počne

Prisotnost na OpenTable je lahko koristna, če vam pripelje goste, ki vas sicer ne bi našli. Vrednost ocenite po dejanskih rezervacijah, zasedenosti in porabi teh gostov.

Pri operativnih funkcijah preverite razpored miz, čakalne sezname, opombe o gostih in povezavo z blagajno. Ekipa naj jih preizkusi med običajnim delom.

Restavracija, ki potrebuje več rezervacij, bo doseg platforme vrednotila drugače kot lokal, ki večino gostov že pridobi neposredno.

Cenovni model je ob rasti težje upravičiti

OpenTable ločuje naročnino od nekaterih stroškov rezervacij. V ponudbi preverite rezervacije iz njegovega omrežja, lastne spletne strani, predplačane dogodke in dodatno promocijo.

V ameriškem ceniku sta rezervacija prek lastne spletne strani pri paketih Core in Pro vključeni, paket Basic pa ima drugačne pogoje. Zato ni pravilno predpostaviti, da za vsako neposredno rezervacijo velja dodatna provizija.

Za vsako lokacijo izračunajte strošek glede na njen paket in delež rezervacij po kanalih. Ločeno ocenite, koliko novih gostov prispeva omrežje in koliko jih pridobi vaše trženje.

Odnos z gostom deluje sposojen, ne lastniški

Pri podatkih o gostih preverite, kaj lahko osebje vidi, izvozi in poveže z drugimi sistemi. Pogodba in nastavitve naj jasno določajo tudi dostop ter uporabo podatkov za trženje.

Za restavracijo je najbolj uporabna informacija, ki pomaga pri naslednjem obisku: prejšnja naročila, želje, rezervacije in dogovorjene ugodnosti. Preverite, od kod ti podatki pridejo v profil.

Če pripravljate program zvestobe ali članstva, preizkusite prenos potrebnih podatkov v orodje, ki ga boste uporabljali. Vključite privolitve in odjave od sporočil.

Težava z blagovno znamko

Oglejte si rezervacijski obrazec, potrditveno sporočilo, opomnik in plačilo. Možnosti prilagoditve ocenite na izbranem paketu, ne le po predstavitvi začetnega zaslona.

Določite, kateri deli morajo uporabljati vašo domeno, logotip in besedilo. Nato preverite, kako gost prehaja od vaše strani do potrjene rezervacije.

Podpora, ko res šteje

Pred podpisom preverite podporo ob večerih in koncih tedna, način prijave nujne težave ter postopek ob nedosegljivosti sistema. Osebje naj ve, kje najde rezervacije in koga pokliče.

Znaki, da je morda čas pogledati alternative

Alternativo je smiselno oceniti, če skupni stroški ne ustrezajo vrednosti pridobljenih rezervacij ali če ekipa veliko časa porabi za povezovanje podatkov iz različnih orodij.

Dodatne zahteve lahko prinesejo hotel, dogodki, wellness ali članstva. Zapišite, katere podatke in postopke morate povezati z rezervacijo mize.

Zakaj operaterji prehajajo na Tiquo

Pri Tiquu primerjajte cenovno ponudbo in obseg funkcij za celotno podjetje.

Ponudba naj ločeno prikaže naročnino, plačilne stroške, uvedbo in morebitne dodatke. Izračunajte skupni strošek pri enakem obsegu poslovanja kot pri OpenTable.

Tiquo združuje rezervacije z blagajno, CRM, članstvi, zvestobo, darilnimi boni, hotelskimi in spa storitvami, dogodki ter plačili.

Povezane rezervacije, nakupi in članstva se zbirajo pri istem profilu stranke. Osebje vidi podatke glede na svoje dostopne pravice, zato lahko različne ekipe uporabljajo ustrezni del zgodovine gosta.

Pri ustrezno nastavljenih povezanih računih lahko Tiquo plačilo razporedi med prejemnike. Povezava z naročilom pomaga pri pregledu in usklajevanju. Tiquo omogoča tudi plačilo primernih izdelkov in storitev iz dobroimetja.

Podprte strani in sporočila lahko prilagodite svoji blagovni znamki. Podatke o obiskih, nakupih in članstvih lahko uporabite za poročila ter izbiro prejemnikov sporočil skladno z njihovimi nastavitvami.

Odločitev

OpenTable je lahko smiselna izbira, kadar vrednost pridobljenih rezervacij in orodij upraviči strošek. Rezultat se lahko razlikuje med lokacijami iste skupine.

Primerjavo ponovite, ko se spremeni delež neposrednih rezervacij ali dodate nove storitve. Upoštevajte tudi čas osebja, potrebne povezave in strošek prehoda.

Odločitev naj temelji na izračunu in preizkusu vašega poslovanja: katere goste pridobite, katere naloge sistem opravi in koliko vas to skupaj stane.