Kā iegūt uzticamas atskaites vairāku vietu viesmīlības biznesā

Ja tavas nedēļas atskaites process nozīmē lejupielādēt CSV no sešām sistēmām, ielīmēt izklājlapā un cerēt, ka cipari sakrīt, tu jau zini problēmu.

Vairāku vietu viesmīlības bizness nozīmē jaukt ieņēmumu datus no dažādiem POS, aizņemtību no atsevišķām rezervāciju platformām, biedru skaitus no atsevišķiem CRM un operatīvos rādītājus pa rīkiem, kas nekad nav bijuši domāti strādāt kopā. Rezultāts ir lēnas, nemonolītas un bieži neuzticamas atskaites brīdī, kad tās nonāk pie cilvēkiem, kas lēmj.

Tas nav sīks neērtums. Ja vadībai nav uzticības cipariem priekšā, katrs lēmums nes lieku risku. Cenu izmaiņas kavējas. Vāji objekti paliek nepamanīti. Mārketinga budžets tiek dalīts pēc intuīcijas, ne pierādījumiem. Un finanšu komanda pirmo nedēļas pusi pavada, saskaņojot datus, nevis tos analizējot.

Kāpēc vairāku vietu atskaites salūzt

Saknes gandrīz vienmēr ir tās pašas: katra vieta darbina savu tehnoloģiju kaudzi, un šīs sistēmas nekad nav bijušas veidotas, lai dalītos ar datiem.

Restorānu grupai ar piecām vietām var būt tas pats POS zīmols visur, bet ja rezervācijas, biedrības un pasākumi dzīvo citur, dati joprojām silos. Viesnīcu portfelim var būt konsekventas PMS, bet ja spa, F&B un mazumtirdzniecība katrā objektā uz atsevišķām platformām, konsolidētai atskaitei jāšuj kopā eksporti no desmitiem avotiem.

Pat ja uzņēmums iegulda datu noliktavā vai BI slānī, pamats paliek trausls. Formāti atšķiras starp sistēmām. Klientu ieraksti dublējas. Laika zīmogi nesakrīt. Valūta un nodokļi atšķiras pēc vietas un subjekta. Jautājums "kāds bija kopējais F&B ieņēmums pagājušajā mēnesī visās vietās?" pārvēršas par vairāku dienu projektu.

Dziļākā problēma: lielākā daļa atskaišu rīku sēž virs operacionālajām sistēmām, nevis ir tajās iebūvēti. Tie strādā tikai ar datiem, ko saņem, un ja šie dati ir nemonolīti, nepilni vai novēloti, atskaites manto visas šīs kļūdas.

Ko patiesībā prasa uzticamas atskaites vairākās vietās

Atskaites salabot nav jautājums par labāku paneli. Problēmu jārisina avotā: operacionālajām sistēmām pašām jāģenerē tīri, monolīti, reāllaika dati visās vietās.

Viens darījumu slānis visām vietām. Tā kā rezervācijas, pasūtījumi, maksājumi, dalība un lojalitāte izmanto vienus un tos pašus darbības ierakstus, Tiquo samazina datu salīdzināšanu starp sistēmām un automātiski visu saskaņo, jo katrs maksājums vienmēr ir tieši saistīts ar pasūtījumu. Tas novērš daudzas formātu neatbilstības un laika nobīdes, ko rada atsevišķas sistēmas.

Reāllaika atjauninājumi, ne partijas sinhronizācija. Vecās atskaites balstās uz eksportu, pārveidi un ielādi rīkā, bieži dienas vai nedēļas ciklā. Kad atskaite gatava, tā jau ir novecojusi. Ātri mainīgā viesmīlībā lēmumi par personālu, krājumiem un cenām jābalsta uz to, kas notiek tagad, ne pirms divām dienām.

Subjektiem pieskaņotas finanšu atskaites. Vairāku vietu viesmīlības bieži strādā caur vairākiem juridiskiem subjektiem, īpaši ar dažādiem zīmoliem, kopuzņēmumiem vai franšīzēm. Atskaitēm jāievēro šīs robežas automātiski, sadalot ieņēmumus un izmaksas pareizajam subjektam bez manuāliem ierakstiem vai mēneša beigu korekcijām.

Redzamība klienta līmenī pāri vietām. Lai saprastu, kā klients mijiedarbojas ar biznesu visās vietās, nepieciešams lojalitātei, mārketingam un dzīves cikla vērtībai. Ja CRM redz tikai vienu vietu, tu strādā ar daļu attēla. Viesu izsekošanai pāri lokācijām jābūt sistēmas kodolā, ne uzlīmei pēc fakta.

Kā Tiquo to risina

Tiquo tapa tieši uzņēmumiem, kas darbojas vairākās vietās, ar vairākiem zīmoliem un virzieniem. Tā nenormalizē sadrumstalotu sistēmu izvades, tā tās aizstāj ar vienu platformu POS, rezervācijām, biedrībām, reģistrāciju, maksājumiem un CRM vienā vietā.

Tā kā katra transakcija katrā vietā iet caur to pašu reāllaika datu dzinēju, atskaites ir precīzas brīdī, kad tās ģenerē. Nav ETL cauruļvada, nav nakts sinhronizācijas un nav izklājlapu rituāla katru pirmdienu no rīta.

Portfeļa līmeņa ieskatu panelis dod vadībai konsolidētu skatu uz ieņēmumiem, sniegumu un klientu aktivitāti visos objektos, zīmolos un juridiskajos subjektos. Finanšu komandai palīdz gudri daudzuzņēmumu maksājumi, kas automātiski sadala transakcijas ar tūlītēju rēķinu, un noņem iekšējos norēķinus un manuālo saskaņošanu, kas klasiskajos iestatījumos apēd tik daudz laika.

Mārketinga un darbības komandām klientu analītika līdzās vēsturiskajiem pārskatiem pievieno prognozēto kopējo vērtību un paredzamos nākamā pasūtījuma diapazonus. Šie virziena signāli palīdz noteikt, kurus klientus un segmentus izpētīt tālāk.

Un tā kā Tiquo automatizētais sociālais grafs kartē klientu attiecības un saites CRM, vairāku vietu bizness redz ne tikai, ko klienti dara, bet arī, kas viņi ir un kā ietekmē apkārtējos.

Ko no tā ņemt līdzi

Uzticamas atskaites vairākās vietās nav atskaišu problēma. Tā ir operacionālās infrastruktūras problēma. Kamēr vietas darbojas uz dažādām sistēmām, atskaitēm būs nepieciešams manuāls darbs un vienmēr būs kļūdu rezerve.

Vienīgais veids iegūt atskaites, kurām patiešām vari uzticēties, ir apvienot operacionālo slāni pašam. Kad katra vieta, virziens un subjekts darbojas uz vienas platformas, atskaites pārstāj būt projekts un kļūst par kaut ko, kas vienkārši darbojas.