Toast alternatyvos: kai restoranų programinė įranga ima apmokestinti viską

Toast restoranų aplinkoje veikia operatyviai. Pagrindinis POS apima stalo aptarnavimą, greitą aptarnavimą ir virtuvės maršrutizavimą. Užsakymai internetu jungiasi prie kasos be atskiros integracijos. Operatoriams, kurie pereina iš tikrai sugedusios ar pasenusios sistemos, tai gali atrodyti kaip žingsnis į priekį.

Tačiau problemos iškyla greitai. Įranga prasta. Toast verčia naudoti savo patentuotus terminalus ir nešiojamus įrenginius — brangius, ribojančius ir be lankstumo, jei norite dirbti iš iPad, telefono ar jau turimo įrenginio. Nėra individualaus prekės ženklo ir negalima pateikti visiškai su prekės ženklu suderintos patirties svečiams. Rezervacijos srautas, sąsaja svečiams, kvitai, lojalumo portalas: viskas atrodo kaip Toast, o ne kaip jūsų restoranas. Nepriklausomiems operatoriams ir aukštos klasės svetingumo grupėms, kurios metų metus kūrė prekės ženklą, perdavimas POS tiekėjui yra reali kaina, apie kurią retai kalbama pardavimo metu.

Tada pradeda plūsti sąskaitos.

Papildomų modulių kainodara

Toast kainodara modulinė — tai skamba lanksčiai, kol nesuprantate, kad dauguma įrankių, kurių restoranui iš tikrųjų reikia, slepiasi už papildomų mėnesinių mokesčių. Užsakymai internetu — papildoma paslauga. Lojaumas — papildoma. Dovanų kortelės — papildoma. El. pašto rinkodara, darbo užmokestis, komandos valdymas, grafikai, renginių įrankiai, API prieiga ir išplėstinė ataskaitų teikimas — viskas atskirai, virš pagrindinio POS mokesčio. Papildomi nešiojamieji įrenginiai ir papildomos vietos dar padidina sumą. Bendra mėnesio kaina nuolat būna gerokai aukštesnė nei operatoriams buvo cituota pardavimo proceso metu.

Šis modelis gerai dokumentuotas. Žodžiai kaip „paslėpti mokesčiai“, „netikėti papildomi mokesčiai“ ir „neįmanoma suprasti tikrosios mėnesio kainos“ pasikartoja Capterra, G2, Trustpilot ir BBB skundo lentoje dažnai, kad tai nebūtų išimtys. Buvo ir reikšmingas atvejis, kai Toast bandė įvesti papildomą mokestį už klientų užsakymus restoranuose, naudojančiuose platformą, be aktyvaus operatorių sutikimo. Reakcija buvo tokia stipri, kad teko atšaukti, tačiau incidentas sustiprino nerimą, kurį daug operatorių jau jautė: platformos ir ant jos esančių verslų interesai ne visada sutampa.

Toast daugelyje rinkų taip pat verčia naudoti Toast Payments, tai pašalina lankstumą dėl mokėjimų maršrutizavimo, mokesčių struktūrų ar tiekėjo pasirinkimo. Vienai vietai tai riboja. Kelių vietų grupei tai reikšmingas komercinio valdymo apribojimas.

Pagalba, kai jos iš tikrųjų reikia

Restoranai neveikia biuro valandomis. Kai mokėjimų terminalas nustoja jungtis vidury aptarnavimo, virtuvės spausdintuvas išsijungia šeštadienio piko metu arba užsakymai internetu sugenda penktadienio vakare, operatoriui reikia žmogaus, kuris tai išspręstų nedelsiant. Ne eilės su kelių valandų atsakymo langu.

Toast pagalba — vienas labiausiai kritikuojamų aspektų. Reddit gijos ir BBB skundai apima pasikartojančius atvejus, kai operatoriai laukia valandas dėl sprendimo, turi kelis kartus eskaluoti ir galiausiai patys apeina problemas, nes pagalbos komanda negalėjo padėti per reikiamą laiką. Restoranų grupei, apdorojančiai didelį apyvartą, neišspręsta techninė problema aptarnavimo metu — ne nepatogumas. Tai tiesioginė pajamų problema.

Kai verslas išauga už kasos ribų

Toast — restoranų programinė įranga. Toks apibrėžimas yra visa jo tapatybė ir tuo pačiu lubos.

Kai svetingumo verslas plečiasi už maisto ir gėrimų, operatoriai pastebi, kad Toast tampa vienu sluoksniu augančiame steko vietoj platformos, valdančios visą verslą. Tipiška evoliucija: Toast POS ir mokėjimams, tada atskiras CRM, viešbučio PMS, narystės platforma, lojalumo įrankis, renginių sistema, kupiravimo platforma, spa ar wellness rezervacijos ir atskira programinė įranga kelių subjektų finansinei ataskaitai.

Kiekviena sistema gali veikti atskirai. Kartu jos sukuria fragmentuotus klientų duomenis, dublikatus ir verslo versiją, kurioje nė viena platforma neturi pilno vaizdo. Svečias, kuris išleidžia restorane, nakvoja viešbutyje, rezervuoja spa ir dalyvauja renginyje, kiekvienoje sistemoje atrodo kitaip. Nėra vieningo įrašo, nėra realaus laiko paveikslo ir negalima veikti viso santykio kaip visumos.

Požymiai, kad verta žiūrėti į alternatyvas

Jūsų mėnesio Toast sąskaita su visais papildymais žymiai didesnė nei pradinė citata. Esate užrakinti į Toast įrangą ir mokėjimus be lankstumo dėl įrenginių ar tiekėjų. Kiekviena svečio sąsaja pažymėta Toast, o ne jūsų verslu. Pagalba nuvylė aptarnavimo metu ir jūs nebetikite, kad tai nepasikartos.

Jūs naudojate kelias sistemas aplink Toast CRM, viešbutį, narystes, wellness ar renginiams. Jūsų komanda neturi vieningo realaus laiko vaizdo apie klientą visame versle. Finansų suderinimas mėnesio pabaigoje reikalauja rankinio darbo tarp platformų. Verslas tapo sudėtingesnis nei restoranams skirtas POS buvo sukurtas valdyti.

Kas keičiasi su Tiquo

Skirtumas iš karto matomas tame, už ką nustojate mokėti atskirai. Užsakymai internetu, lojalumas, dovanų kortelės, rinkodaros įrankiai, renginių valdymas, išplėstinė ataskaitų teikimas ir API prieiga — ne papildymai. Tai platformos dalis. Nėra įrangos užrakto. Tiquo veikia naršyklėje, iPhone, iPad, Android ir POS įrangoje be apribojimų, todėl operatoriai renkasi įrenginius pagal verslo poreikius, o ne pagal tai, ką Toast palaiko.

Prekės ženklas — jūsų. Svečiams skirti srautai, rezervacijos, narystės portalai, lojalumo programos ir kvitai neša jūsų tapatybę, o ne platformos. Operatoriams, kurie kuria aukštos klasės prekės ženklą, tai svarbu.

Ką Toast apmokestina kaip papildinius, Tiquo įtraukia standartiškai: užsakymai internetu, lojalumo programa, dovanų kortelės, el. pašto rinkodara, darbo užmokestis ir komandos valdymas, grafikai, renginių ir cateringo įrankiai, API prieiga, išplėstinė ataskaitų teikimas, papildomi nešiojamieji įrenginiai ir papildomos vietos.

Be papildinių skirtumo, Tiquo apima vertikales, kurių Toast bet kuriame tarife nesiūlo: viešbučio PMS, spa ir wellness rezervacijas, privačių renginių valdymą, parodų kupiravimą, kelių subjektų mokėjimų skaidymą, narystės komerciją tarp vietų ir pažangų CRM su prediktyvia analitika.

Kiekviena sąveika visame versle maitina vieną gyvą kliento profilį. Restorano vizitai, viešbučio nakvynės, spa rezervacijos, renginių bilietai, narystės veikla: viskas matoma vienoje vietoje, realiu laiku, iš bet kurio įrenginio. Automatinis socialinis grafas atvaizduoja ryšius tarp klientų. DI pagrįsta prediktyvi analitika modeliuoja gyvenimo ciklo vertę ir prognozuoja elgseną. Tai ne funkcijos, pririštos prie POS. Tai gimininga platformai, nuo pradžių sukurtai visai operacijai.

Mokėjimai veikia be užrakto. Tiquo intelektualūs kelių subjektų mokėjimai automatiškai padalija vieną kliento operaciją tarp teisingų juridinių subjektų su momentine sąskaita faktūra ir be rankinio suderinimo. Club Pay leidžia klientams skaičiuoti visoje teritorijoje ir atsiskaityti iš telefono.

Pagalba — tiesioginė, ne bilietų eilė. Operatoriai dirba tiesiogiai su komanda. Pakeitimai daromi greitai. Skubūs klausimai traktuojami kaip skubūs.

Sprendimas

Operatoriai, kurie palieka Toast, nepalieka todėl, kad POS nustojo veikti. Jie palieka todėl, kad santykis tapo brangus, įranga tapo apribojimu, prekės ženklo patirtis tapo svetima, o verslas išaugo į tai, kam restoranų programinė įranga niekada nebuvo skirta.

Kai esama padėtis pradeda kainuoti daugiau nei perkėlimas, ir kai viena platforma gali apimti restoraną, viešbutį, spa, renginių programą ir narių klubą be mėnesinio mokesčio už kiekvieną funkciją, argumentas likti tampa silpnesnis.