Алтернативи на OpenTable: когато таксите за резервации започнат да усещат като данък върху растежа

OpenTable съчетава софтуер за резервации и маси с платформа, в която гостите откриват ресторанти. За обект, който иска да организира обслужването и да привлече нови посетители, двете функции имат различна стойност и трябва да се оценяват отделно.

Цената зависи от плана, пазара и източника на резервацията. При повече гости таксите за резервации от мрежата могат да нараснат. Въпросът е дали тези гости носят достатъчно допълнителен приход, за да оправдаят разхода.

Какво прави OpenTable

Присъствието в OpenTable може да доведе посетители, които още не познават ресторанта. За нов обект или за часове с ниска заетост това може да е ценно. Измерете колко от резервациите са допълнителни спрямо собствените ви канали.

Софтуерът включва резервации, маси и планове на залата, списъци на чакащи и профили на гости. POS интеграциите добавят данни за покупки, така че профилът не се ограничава само до историята на резервациите.

Оценете отделно оперативните функции и привличането на гости. Възможно е платформата да е полезна и в двете роли, но решението трябва да се основава на резултатите за вашия обект.

Ценовият модел става по-труден за оправдаване с растежа

Не прилагайте една тарифа към всички резервации. OpenTable различава резервациите от собствената си мрежа от тези през сайта на ресторанта. Има и отделни условия за допълнителни услуги. Поискайте актуална оферта за страната и плана, които ще използвате.

Според публикуваните условия на OpenTable за Core и Pro резервациите през собствения сайт на ресторанта са без такса за гост. Планът Basic в САЩ има различни условия. Следователно твърдението, че всяка резервация през уиджета се таксува, е неточно.

При група ресторанти направете разбивка по обект и източник: абонамент, резервации от мрежата, допълнителни услуги и действително обслужени гости. Сравнете разхода с приходите от същите резервации. Така ще видите кои канали си струват.

Връзката с госта усеща заемена, не притежавана

Проучете какви клиентски данни можете да виждате, изнасяте и използвате в собствените си процеси. Разграничете данните за посещенията във вашия ресторант от информацията, която платформата събира за собствените си услуги.

За работата на екипа е важно да вижда историята на госта във вашия бизнес: предпочитания, посещения, покупки и комуникация. Демонстрация с реалистичен профил ще покаже кои данни са налични и кои идват от свързана система.

Ако планирате лоялност, членства или директен маркетинг, уточнете нужните полета, наличните интеграции и обработката на предпочитанията за комуникация. Не приемайте, че достъпът до профил означава автоматично право за всяка маркетингова употреба.

Проблемът с брандинга

OpenTable предлага персонализиране на резервационния уиджет, като възможностите зависят от плана. Прегледайте действителния процес с вашето оформление: резервация, потвърждение, напомняне и промяна на часа.

Решете кои части от дизайна са важни за ресторанта: цветове, текстове, домейн и последователност на екраните. Сравнявайте тези изисквания с конкретните настройки, които всеки доставчик предлага.

Поддръжка, когато наистина има значение

При проблем в натоварена вечер екипът трябва да знае как да потърси помощ и как да продължи работа. Проверете каналите за поддръжка, ескалацията и достъпа до необходимите резервации. Ако вече използвате OpenTable, оценете собствения си опит с реални заявки.

Знаци, че може би е време за алтернативи

Потърсете алтернативи, ако общият разход нараства по-бързо от стойността на привлечените гости или ако важни задачи изискват прекалено много ръчна работа. Включете и цената на допълнителните системи, които използвате за продажби, членства или други услуги.

Преглед е полезен и когато добавяте хотел, спа или събития. Тогава трябва да решите как екипите ще виждат общата история на госта, как ще се събират плащанията и как ще се изготвят отчетите.

Защо операторите преминават към Tiquo

При сравнение с Tiquo разгледайте общите разходи и начина на работа на целия обект.

Поискайте оферта за Tiquo с всички нужни услуги, устройства и плащания. Сравнете я с реалната си сметка за OpenTable и останалите продукти. Включете разходите за миграция и собствен маркетинг, ако ще заменяте канал за привличане на гости.

Tiquo обединява резервации, POS, CRM, членства, лоялност, ваучери, хотелско управление, спа услуги, събития, билети, плащания и анализи. Тези дейности използват общи клиентски и оперативни записи.

Клиентският профил в Tiquo събира свързаните резервации, покупки, членства и посещения. Служителите виждат информацията според правата си за достъп. При сравнението проверете и какви данни могат да се добавят към OpenTable чрез наличните ви POS интеграции.

При настроени свързани сметки Tiquo може да разпредели едно плащане към няколко получатели и да запази връзката с поръчката. Общите записи за резервации, поръчки, членства и плащания намаляват ръчното съпоставяне. Tiquo предоставя и клиентски кредит за допустими продукти и услуги.

Клиентските интерфейси в Tiquo могат да носят марката на обекта. Данните за покупки, членства и предпочитания се използват в общия профил. Както при всеки доставчик, уточнете условията за достъп, износ и използване на тези данни.

Решението

OpenTable може да е подходящ, когато мрежата му носи достатъчно допълнителни гости и оперативните функции покриват нуждите на ресторанта. Резултатът може да е различен за отделните обекти в една група.

Обединена платформа заслужава сравнение, когато управлявате и настаняване, членства, събития или уелнес и връзките между системите затрудняват работата. Измерете тези затруднения, за да оцените потенциалната полза от промяната.

Решението трябва да съчетава три неща: откъде идват гостите, как екипът ги обслужва и каква е общата цена. Демонстрация с вашите процеси и актуални оферти ще даде по-добра основа от сравнение само на абонаментите.